新聞快遞廣東省保健食品行業(yè)協(xié)會常務副會長李錦開表示，目前廣東無糖健康食品行業(yè)的年銷售額約2億，無糖健康食品走進大眾消費是行業(yè)發(fā)展的趨勢。
無糖食品發(fā)展提速
據(jù)資料顯示，國外無糖食品出現(xiàn)于上個世紀70年代，品種也由最初的十幾種發(fā)展到上萬種。在美國、德國等發(fā)達國家，無糖食品已比較普遍。在美國，日本等，無糖食品幾乎占到了1/3，產(chǎn)品以防齲齒，降低膽固醇，預防糖尿病，減肥等低能量的添加木糖醇和麥芽糖醇等甜味劑的食品為主。
而國內(nèi)無糖食品起步比較晚。廣州王胎保健食品有限公司總經(jīng)理丁傳林說，上個世紀90年代中期，為了滿足糖尿病人的飲食需求，無糖食品應運而生，品種多以無糖餅干或苦蕎面條等為主。但隨著消費者健康理念的轉變，無糖食品由最初的無糖餅干發(fā)展到無糖月餅、飲料、糕點、糖果、面包及五谷雜糧制品等各個領域。并涌現(xiàn)出了天津阿爾發(fā)公司、佛山市慶聯(lián)食品有限公司、廣州萃取生物科技有限公司、上海川崎等一批專業(yè)的無糖食品知名生產(chǎn)企業(yè)。
市場有望擴容5倍
丁傳林表示，長期以來無糖食品主要針對糖尿病人這個特殊人群。但隨著糖尿病發(fā)病率的增加，使消費者開始反思自身飲食結構的合理性，無糖食品將得到更多恐糖人士、肥胖癥患者、時尚女性、追求健康的人士的追捧。
李錦開也告訴記者，目前廣東無糖食品行業(yè)的年銷售額達2億元，未來幾年有望達到10~20億元。
記者了解到，由廣東省保健品行業(yè)協(xié)會和廣州無糖健康食品專業(yè)營銷平臺廣州王胎保健食品有限公司共同舉辦的《無糖健康食品?？芬颜娇l(fā)，以每周一刊的形式首次面對除糖尿病人之外的社會大眾全面介紹和推廣無糖食品。李錦開表示，此舉將對華南地區(qū)人們的飲食結構和食品消費趨向產(chǎn)生積極的影響，帶動無糖食品走入大眾消費。
