新聞快遞大多食品營養(yǎng)標示混亂
昨日，記者走訪廣州幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，不少食品的包裝上都標有“無糖”、“低糖”、“高鈣”、“脫脂”等字眼。但仔細察看其營養(yǎng)成分，有些產(chǎn)品卻沒有任何標識可顯示出其“糖”、“脂肪”等的含量，特別是一些標示“無糖”、“低糖”的食品。
慶聯(lián)食品有限公司的負責人黃慶群在接受記者采訪時表示，現(xiàn)在無糖食品和低糖食品行業(yè)產(chǎn)品包裝標示極不規(guī)范。有些產(chǎn)品明明標稱木糖醇食品，但在成分表上看到的卻是白砂糖；而有些產(chǎn)品打的是無糖或低糖食品的旗號，但在成分表上卻沒有看到糖的含量，消費者無從知曉。
《規(guī)范》的出臺將叫停這些不規(guī)范行為，按照規(guī)定，低糖食品的糖含量應(yīng)小于5g/100g或5g/100ml；而標稱“無糖”的食品，其糖含量則要小于0.5g/100g或0.5g/100ml。
強制執(zhí)行仍需時間
不過，《規(guī)范》并非一份強制性規(guī)定，食品企業(yè)可自愿選擇執(zhí)行與否。衛(wèi)生部方面表示，將對食品企業(yè)設(shè)置一定過渡期，以使用原有庫存標簽和建立新的營養(yǎng)標簽標示系統(tǒng)。
據(jù)悉，衛(wèi)生部將根據(jù)《規(guī)范》的實施情況和消費者健康需要，再進一步確定強制進行營養(yǎng)標示的食品品種、營養(yǎng)成分及實施時間。
記者在走訪時發(fā)現(xiàn)，不少有一定規(guī)模的食品企業(yè)其標簽早已啟用了營養(yǎng)成分表，但成分表的標注仍比較混亂。如《規(guī)范》規(guī)定營養(yǎng)標簽上應(yīng)首先標示能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營養(yǎng)素及其含量，但記者看到，有些產(chǎn)品還是將這些成分放到了營養(yǎng)成分表的最末端。
六類食品豁免標示營養(yǎng)標簽
●味精、花椒、大料、桂皮等每日食用量不足10g或10ml的產(chǎn)品
●包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、現(xiàn)制現(xiàn)售的食品
●包裝的總表面積小于100平方厘米的食品
●酒精含量大于等于0.5%的產(chǎn)品
●其他法律、行政法規(guī)、標準規(guī)定可以不標示標簽的食品
